Mazano eNyanzvi Pakuchengeta Mbatata dzeKuwedzera Kutsva
Ongororo ichangoburwa yakaratidza kuti mbatatisi inogona kuramba iri nyowani kweinenge mwedzi mitanhatu kana ikachengetwa nemazvo, zvichipikisa dzidziso inowanzonzi mbatatisi haifanirwe kuiswa mufiriji. Nechinyakare, mbatatisi dzakachengetwa mumakabati kana munzvimbo dzine rima patembiricha yekamuri, asi tsvagiridzo itsva inoratidza kuti firiji inogona kuwedzera hupenyu hwavo hwesherufu pasina kuwedzera njodzi yekuumbwa kwe acrylamide, kemikari ine chekuita nenjodzi dzehutano.
Sekureva kweKomiti inoona nezveToxicity of Chemicals muChikafu, Consumer Products and the Environment (COT), pamwe neFood Standards Agency (FSA), humbowo hwesainzi hunotsigira chirevo chekuti firiji mbatatisi haikwidzi simba rayo re acrylamide zvichienzaniswa nekuchengetedza pa. tembiricha yekamuri. Iyi mhedziso inopa vatengi chivimbo mukuchengetedzwa kwefiriji mbatatisi yekuchengetedza kwenguva refu.
MuUnited Kingdom, inenge hafu yemiriyoni yematani yemiriwo mitsva uye saladhi, pamwe chete nechikamu chechina chemamiriyoni ematani emichero mutsva, inokosha pa £ 2.1 bhiriyoni, inoraswa gore negore nekuda kwekusashandiswa nenguva. Zvakawanikwa kubva kuRudo Food Hate Waste, mushandirapamwe unotungamirwa nesangano rerudo WRAP, zvinokurudzira kuti Best Before dates inogona kusagara ichinyatso ratidza kutsva kwezvigadzirwa, kunyanya kana zvakachengetwa pasi pemamiriro ezvinhu akanaka, zvichitungamirira kumarara asina kufanira echikafu.
Muedzo wakaitwa neWRAP wakaratidza kuti mbatatisi, payakachengetwa pamadhigirii mana mufiriji, yakaratidza zviratidzo zvekuora mazuva makumi maviri mushure meiyo Yakanakisa Pamberi pezuva, nepo iyo yakachengetwa pakamuri tembiricha yakatanga kuderera mushure memazuva gumi nemana. Pamusoro pezvo, apo Best Pamberi misi yakaregeredzwa, mbatatisi yakaramba iri nyowani kwenguva yakareba, mune ambient kuchengetedza uye mufiriji.
Nyanzvi dzinokurudzira kuti firiji ndiyo nzira yakakodzera yekuwedzera kutsva kwembatatisi, sezvo inogona kugara kusvika katatu kureba kana ichienzaniswa neambient kuchengetedza. Muono uyu unosimbisa kukosha kwekuchengetedza kwakaringana kuderedza kuraswa kwechikafu uye kuwedzera hupenyu hwesherufu yezvinhu zvinoparara.
Muchidimbu, zvakakosha zvekutora kubva kutsvagurudzo ndezvi:
- Mbatata dzinogona kuchengetwa mufiriji kuti dziwedzere hupenyu hwadzo neinenge mwedzi mitanhatu pasina kuwedzera acrylamide.
- Zvakanakisa Pamberi pemazuva anogona kusagara achinyatso kuratidza kutsva kwezvigadzirwa, kunyanya pasi pemamiriro ekuchengetedza akanakisa.
- kuti uvandudze mamiriro embatatisi zvakatonyanya, funga kuzvibvisa kubva mupurasitiki yekutanga uye kuchengeta mbatatisi mubhegi rejira sezvo saga zvinhu zvisingabatanidzi chiedza uye inobvumira mbatatisi kufema.
- Firiji inokurudzirwa se "nzvimbo chaiyo" yekuchengetera mbatatisi kwehupenyu hurefu, inogona kugara kusvika katatu kureba kupfuura ambient kuchengetedza.