Mumakore gumi chete, avhareji yemutengo we16-ounce bhegi rembatatisi machipisi wakwira kubva pasi pemadhora mana nemakumi mashanu kusvika pamadhora matanhatu nemazana mashanu, zvichidarika inflation yezvinhu zvakawanda zvegirosari. Nepo zvinhu zvakati wandei zvakakonzera kuvhiya uku, kusanganisira mitengo yekufambisa uye mamiriro ekunze, matambudziko ari kusangana nevarimi vembatatisi akanyanya kuoma uye anosvika kure.
Kevin Troyer, murimi wembatatisi muWaterford, Pennsylvania, nguva pfupi yapfuura akaona mbatatisi dzichangobva kuchekwa dzichisvika papurazi rake. Zvisinei nemamiriro ekunze akanaka mwaka uno, kurima mbatatisi mudunhu iri kwave kunetsa, sezvo varimi vari kunetsekana nedambudziko remamiriro ekunze. Kuna Troyer, husiku hunotonhorera hwave huri chikomborero; mbatatisi inokura mutembiricha inotonhorera, ingangoita 50 degrees Fahrenheit.
Mari Yekufambisa uye Kutsvaga Kwenzvimbo
Pennsylvania imusha wevagadziri vembatatisi yakawanda kupfuura chero imwe nyika, zvichiita kuti kutsvakwa kwembatatisi kuve kwakakosha. Mafekitari anofarira kutenga kubva kumapurazi ari pedyo kuti aderedze mitengo yekufambisa, iyo yakawedzera zvakanyanya nekuda kwekukwira kwemitengo yemafuta. Kuve pedyo kwevarimi kunzvimbo dzekugadzirisa, seSnyder yeBerlin chip fekitori padyo nePittsburgh, inobatsira kuchengetedza kutsva kwechigadzirwa uye kuderedza kunetsa kwezvinhu.
Zvisinei, varimi vemuno vanosangana nezvipingamupinyi sezvo kushanduka kwemamiriro ekunze kuchichinja mamiriro ekunze. Sekureva kwaBob Leiby, nyanzvi yezvekurima nevePennsylvania Cooperative Potato Growers, mamiriro ekunze ekudziya akawedzera huwandu hwehusiku hune tembiricha isina kunaka pakukura kwembatatisi. Muma1980, Erie, Pennsylvania, yaisangana nehusiku hunenge 35 pagore netembiricha yaipisa zvikuru nokuda kwembatatisi; nhasi, nhamba iyoyo yakwira kusvika kunguva dzehusiku makumi mashanu. Kunyanya kupisa kwevhu kunogona kukanganisa mbesa dzembatatisi zvakanyanya, zvichiita kuti zvive zvakakosha kuti varimi vajairane nemamiriro ezvinhu aya.
Kuchinjira Kumamiriro ekunze ari kuchinja
Kuchengetedza kugadzirwa kwembatatisi kuNortheastern US, vaongorori vari kutarisa kugadzira mhando dzembatatisi dzinonyatsoenderana nemamiriro ekunze edunhu. Walter De Jong, muongorori wembatatisi genetics paCornell University, anosimbisa kukosha kwezvirimwa zvinokwanisa kushingirira tembiricha yepamusoro uye kudzivirira zvirwere zvinowedzerwa nekushanduka kwemamiriro ekunze.
Kunyange nyika dzakaita seIdaho neWashington dzichibatsirwa nenyika yakakura uye kudiridza kwepamusoro, kuvimba kwavo nekufambisa nzendo dzekutsvaga mbatatisi kunowedzera mitengo uye tsoka dzekabhoni. De Jong anopokana nezvemaitiro akaenzana, achikurudzira kugadzirwa kwenzvimbo kuti ive nechokwadi chekuchengetedza chikafu panguva yekukanganiswa kunoenderana nemamiriro ekunze.
Muna 2011, Cornell University yakaburitsa mhando yembatatisi yakagadzirwa naDe Jong iyo yakabatsira varimi vekuMaodzanyemba kwakadziva kumabvazuva kuchengetedza zvirimwa zvavo kwenguva yakareba, vachiva nechokwadi chekuwanikwa kwakakwana kwemwaka wepamusoro seSuper Bowl. Hutsva uhu haungotsigire hupfumi hwenzvimbo chete asi zvakare hunoderedza kuvimba nembatatisi dziri kunze kwenyika, zvichisimudzira budiriro mudunhu.
Izvo Zvakawanda Zvinoreva pamitengo yeMbatatisi
Kukwira kwemitengo yemachipisi embatatisi haingori chiratidzo chekuwedzera kwemitengo yekugadzira asiwo mhedzisiro yekukanganiswa kwecheni dzekugovera uye kuchinja kudiwa kwevatengi. Sezvo chikamu chezvekurima chiri kutatarika nezvinokonzeresa kushanduka kwemamiriro ekunze, kugadzirwa kwenzvimbo kunobuda senzira yakakosha yekuona kuchengetedzwa kwechikafu nekudzikamisa mitengo.
Kuisa mari mukurima kwemuno kunogona kutungamira kune mamwe masisitimu echikafu asingatani kukanganiswa nekusagadzikana kwemisika yepasirese. Sezvo nharaunda dziri kuramba dzichitsvaga mhinduro dzakasimba, kukosha kwekugadzirwa kwembatatisi kunobuda pachena, kwete maererano nehupfumi chete asiwo mukusimudzira kuwanda kwekudya kwakasimba uye kwakasimba.
Nzira Inoenda Mberi kune Varimi veMbatatisi
Sezvo varimi vakaita saKevin Troyer vanoramba vachitarisa kuoma kwekugadzirwa kwembatatisi pakati pekukwira kwemitengo uye matambudziko emamiriro ekunze, kutarisa kwekutsvagisa kwenzvimbo uye maitiro akasimba anove akakosha. Iyo indasitiri yembatatisi chip inofanirwa kuchinjika kune idzi shanduko kuti ive nechokwadi chekuwana pundutso uye kuchengetedzeka. Nekudyara mukutsvaga, tekinoroji, uye nharaunda-yakavakirwa kurima maitiro, varimi vanogona kusimudzira kusimba pakatarisana nekushanduka kwemamiriro ekunze uye kuchengetedza yakagadzikana yevatengi.
