Kwemakumi emakore, kurima mbatatisi kwave kuri mbiru yekurima kwechiDutch. Zvakadaro, kusimukira kwazvino kumamiriro ekunze uye zvido zvevatengi zviri kuisa chirimwa ichi chikuru pasi pedambudziko rakakura. Kusatarisika kuri kuita mamiriro ekunze kuri kuramba kuchiwedzera uye kuwedzera kwemunyu muvhu kuri kuita kuti varimi vafunge patsva nzira dzechinyakare. Zvakadaro, kunyangwe zvimhingamipinyi izvi, nzira dzehunyanzvi uye kubatanidzwa kwenharaunda kuri kupa kurima mbatatisi kutsva.
Matambudziko Anokonzerwa neKuchinja kweMamiriro ekunze uye Kunyorova kwevhu
Jan naBen Ham, hama dzinomhanyisa purazi reElisabeth Hoeve muNieuw-Vennep, ndevamwe vevarimi vakatarisana nezvinhu zvitsva izvi. Mhuri yavo yanga ichirima kwezvizvarwa zvina, uye vakazvionera vega kuti kuwedzera kuri kuita mamiriro ekunze kuri kukanganisa goho rembatatisi. Jan anotsanangura kuti: “Iye zvino tava kunyanya kuchinja pakati pekunaya kwemvura zhinji uye kusanaya kwemvura kwenguva refu. Kusazivikanwa uku kuri kuita kuti zviome kuchengetedza zvirimwa zvine utano.”
Chimwe chezvipingamupinyi zvikuru zvavanosangana nazvo ivhu remunyu. Nieuw-Vennep, iri munzvimbo yakaderera yeHaarlemmermeerpolder, iri panjodzi yekukwira kwemvura yemunyu nekuda kwekuva pedyo kwayo negungwa. Makomba akadzika anoita sedhishi remvura, achikwevera mvura yemunyu pamusoro uye zvichiita kuti kurima kunyanye kuoma. Maererano naJan, “Mwero yemunyu mumvura yepasi iri kuwedzera, uye iro riri kuva dambudziko guru gore negore.”
Kugadzirisa Maitiro Ekurima Kuti Ubudirire
Kurwisa matambudziko aya, hama dzaHam dzanga dzichiyedza nzira dzekudyara dzakasiyana nemhando dzembatatisi. Nekushandisa mamwe madhiri uye kugadzirisa nguva dzekudyara, vakakwanisa kudzikisira zvimwe zvinokonzerwa nemamiriro ekunze asina kunaka. Aya magadzirirwo anoratidza maitiro akafara pakati pevarimi veDutch, avo vari kuramba vachitendeukira kumhinduro dzetekinoroji uye mhando dzezvirimwa zvitsva kuti varambe vari pamberi pemamiriro ekuchinja.
Pamusoro pezvo, purazi iri zvakare chikamu chesangano rakakura rekufungidzira kukosha kwetsika dzembatatisi. Zvisinei nekukwira kwemamwe macarbohydrates, hama dzeHam dzinoramba dzakazvipira kuchengetedza basa rembatatisi mukudya kweDutch. Zviitiko zvakadai Zuva reKukohwa Mbatatisi (Zuva Rekukohwa Mbatatisi reNyika) inoshanda seyese kushambadzira uye kuvaka-nharaunda. Kupera kwesvondo rapfuura, vakakoka vagari vemunzvimbo iyi kuti vazokohwa mbatatisi dzavo, hafu yegoho ichiendeswa kumabhanga ezvekudya. Chiitiko ichi chinobvumira vatori vechikamu kuti vabatane nenyika, uye sekutaura kunoita Jan, "Ndezvekuchengetedza tsika, kupa vanhu chikonzero chekufarira mbatatisi yekare zvakare."
Remangwana rekurima mbatatisi muNetherlands harina chokwadi, asi varimi vakaita saJan naBen Ham vari kuratidza kuti hunyanzvi uye kuita nharaunda kwakakosha kukunda zvipingaidzo izvi. Kuburikidza nehunyanzvi hwekurima nekuedza kubatanidza veruzhinji nechikafu chavo, mbatatisi inogona kuramba iri musimboti wekurima kweDutch. Zvisinei, kuenderera mberi kwekudyara mukutsvaga uye maitiro anoramba aripo achave akakosha kuti agadzirise kushanduka kwematambudziko ekushanduka kwemamiriro ekunze uye kuparara kwevhu.
