Tags: #PotatoProduction #AgriculturalOptimization #FoodProcessing #ChinaAgriculture #PotatoBasedProducts #EconomicImpact #SocialSignificance
Tsanangudzo: Chinyorwa chinoongorora budiriro uye mhedzisiro yekugadzirwa kwembatatisi muChina, ichitarisa kukwenenzvera kwechimiro chekurima uye kuwedzera kuri kutarisirwa kwemitengo yekurima. Inokurukura huwandu hwazvino hwekugadzira, maitiro ekushandisa, uye hurongwa hwehurumende hwekusimudzira zvigadzirwa zvembatatisi. Chinyorwa ichi zvakare chinoratidza budiriro yetekinoroji uye matambudziko mukugadzirisa mbatatisi uye kukosha kwehupfumi uye magariro ekugadzira zvigadzirwa zvembatatisi zvekudya.
Kugadzirwa kweMbatatisi kweChina uye Kukwidziridzwa kweChimiro Chekurima
China ndiyo inogadzira mbatatisi, ine huwandu hukuru hwekugadzira hunodarika zvinodiwa nekushandisa. Muna 2013, kugadzirwa kwembatatisi pasi rose kwakasvika 376 miriyoni metric matani, kunze kwayo China yakaverengera 96 miriyoni metric matani, zvichiita kuti ive inotungamira pasi rose mugadziri. Nekudaro, mbatatisi inoshandiswa pamunhu muChina ingori 42 kg, iine hafu chete kubva kuChina pachayo. Kusiyana neizvi, muEurope nekuUnited States, mbatatisi inorimwa kuti igadzirwe, uye zvigadzirwa zvakagadziriswa zvinoverengera 70% yehuwandu hwehuwandu hwekugadzira. China ichiri kunyanya kushandisa mbatatisi nyowani, ine zvigadzirwa zvakagadziridzwa zvinoumba isingasviki 10% yezvese zvabuda.
Development Strategy uye Health Benefits
Muna 2015, China yakatanga hurongwa hwekuvandudza zvigadzirwa zvembatatisi, nechinangwa chekusimudzira kudyiwa kweveruzhinji kwezvinovaka muviri uye zvine hutano zvigadzirwa zvembatatisi zvichiwedzera musika. Zhang Hong, nyanzvi munyaya iyi, akasimbisa kuti mbatatisi chikafu chemuriwo chizere, chakapfuma mukudya, chine macalorie mashoma, uye mapuroteni emhando yepamusoro. Uku kutarisisa kwehungwaru kunobatsira mukugadzirisa zvimiro zvekurima zvirimwa, kugadzirisa zviwanikwa uye zvimhingamipinyi zvezvakatipoteredza, kutungamira kuvandudzwa kwekurima, kushandura maitiro ekukura kwekurima, uye kukurumidza kusimudzira zvirimwa zvekurima zvemazuva ano. Inokurudzira kubatanidzwa kwezvinhu zvakasiyana-siyana zvekurima.
Tekinoroji Kubudirira uye Kugadzirisa Matambudziko
Indasitiri yechikafu yakavakirwa mbatatisi muChina yakatarisana nematambudziko akakura, anosanganisira kushomeka kwechiteshi chekushandisa chakabatana, kushomeka kwechigadzirwa chechikafu, kunonoka kugadzirisa, uye kuderera kwekushandisa pamunhu. Nekudaro, Zhang Hong anotenda kuti hunyanzvi hwetekinoroji mukugadzira michina uye matekinoroji ezvigadzirwa zvembatatisi zvekudya zvinogona kukunda matambudziko aya uye kuita basa rakakosha mukushandurwa kwemaindasitiri nekuvandudza. Masangano akawanda ekutsvagisa nemabhizinesi akatogadzira anopfuura mazana maviri emhando dzezvigadzirwa zvembatatisi, zvinosanganisira noodles dzembatatisi, mupunga, mapakeke, uye mooncake. Yakabatanidzwa bionic rolling michina uye mitsara yekugadzira maindasitiri yakasimbiswa kutsigira kugadziriswa kwezvigadzirwa izvi.
Economic and Social Impact
Kugadzirwa kwezvigadzirwa zvembatatisi zvekudya zvine kukosha kwakakosha kwehupfumi nemagariro, netarisiro inovimbisa. Sekureva kwechirongwa cheBazi rezvekurima, kugadzirwa kwembatatisi kuChina kwakasvika mamirioni zana nemakumi matatu emadhora muna 130, iyo 2020% inoshandiswa kugadzira zvigadzirwa zvikuru zvekudya. Pakazosvika 30, kugadzirwa kunotarisirwa kuwedzera kusvika pamamiriyoni mazana maviri nemakumi maviri emamiriyoni ematani, paine anenge mamirioni zana ematani akagoverwa kugadzirisa zvigadzirwa zvikuru zvekudya. Iyi budiriro inogona kuita yakawedzera kukosha inodarika 2025 bhiriyoni yuan. Pamusoro pezvo, zano iri rinobatsira varimi, sezvo kuwedzera kwe220 yuan paeka yerubatsiro rwekurima mbatatisi kunotarisirwa kukwidza purofiti yevarimi nemabhiriyoni makumi mana nemashanu emadhora.
Nepo ramangwana riine tarisiro yakafara, Zhang Hong anobvuma kuti mutengo wakakwirisa wekugadzirisa zvigadzirwa zvikuru zvembatatisi inoramba iri dambudziko rinoda kugadziriswa. Anosimbisa kukosha kwemidziyo yepamberi yekugadziridza uye kufambira mberi kwehunyanzvi, izvo zvinozobatsira zvakanyanya mukusimudzira maindasitiri ezvigadzirwa zvembatatisi zvechikafu muChina.
